詩の日めくり 二〇一五年五月一日─三十一日/田中宏輔
が──では食べ物が豊富です。この二日間、最高に調理された素晴らしい食べ物をいただきました。ディナーでは、まずリッチで濃厚なソースをかけた、とてもおいしいスパゲッティ系のもの、次に白身の肉（ホワイト・ミート）、アーティチョーク、ほうれん草にジャガイモ、それからパンとチーズ（ありとあらゆるチーズ。僕が好きなのはゴルゴンゾーラです）が出されて、林檎とオレンジや無花果、そしてコーヒーでした。食事にはいつも赤ワインがつきます。
周りにオレンジがなっているのを眼にするのは愉快なものです。
（Ｄ・Ｊおよびフロレンス・トマス宛、一九四七年四月一一日、イタリア、ラバッロ、サン・ミケーレ・ディ・バガーナ、
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