転勤族のふるさと自慢その６/Ｄｒ．Ｊａｃｏ
したもの
を出汁用に使っているが、それと非常によく合う。豆腐も手作りのものが売ってい
るので、具としてぴったり。また、冬の根菜を刻んで入れる「けの汁」も、こうし
た手作りの味噌がなかったら味気ない。２年以上愛用しているので、もうマルコメ
味噌は食えないだろう。冬でも味噌を買うためだけにドライブに出かけるのだ。
・りんご
多分県外の半値以下で、倍以上おいしいものを食べていると思う。値崩れを防ぐ為、
県外への出荷は抑制される。その分道の駅では安値で売られる。特に紅玉（お菓子
用だが、齧るととことん旨い）は、産地ならではの鮮度。で、安い。
青森県には随所に、出荷量調
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