転勤族のふるさと自慢その６/Ｄｒ．Ｊａｃｏ
　

今回は「道の駅」・・・というより「私的に旨いもの紹介」編です。

青森を通る主要国道・・・４号、７号、１０１号、１０２号などには、至る所に「道
の駅」がある。「道の駅」は全国にあるので寄られたことのある方は多いと思うが、
土地の旨い物を詳しい情報もなく手軽に手に入れられるのは道の駅だと思う。青森の
道の駅で、いろいろと青森の旨いものを教えてもらった。

・味噌
　田舎館（いなかだて）、碇ヶ関（いかりがせき）、森田などで買った。製造者の名
　前が書いてある。（たいていはトメさんとか、おばあちゃんの名前）
　当然、ハンドメイド味噌である。我が家ではかつお節をミキサーで粉末にした
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