ビンボーな詩人のための贅沢レシピ すき焼きうどん鍋/atsuchan69
豆腐、そして量を増やすためにうどんを使います。このとき、もしも春菊や椎茸あるいはシメジを用意できれば、かなり贅沢な仕上がりになります。
「すき焼きうどん鍋」作り方：
◆材料(一人分)
豚肉(コマ切れ) 100〜150グラム
うどん 半玉
焼き豆腐 半丁
しらたき(糸蒟蒻 )50グラム
玉葱大 2分の1個
春菊 あれば適量
シメジ あれば適量
砂糖 大匙2杯
醤油 大匙3杯
味醂 適量
麺つゆ(ヒガシマル) 適量
水 適量
生卵 １個
◆レシピ
? 土鍋(6号)に砂糖適当(大匙2杯くらい)・醤油適当(大匙3杯くらい)
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