親父とわたしと息子/ただのみきや
ひっくり返すとか
一切なし
そして火を止める
あとは余熱だが
余熱が入り過ぎないように
あらかじめ用意したどんぶり飯
あるいは皿のごはんに一挙に乗せる
たまごをフライパンに注いでからこの間
ほんの一分か二分だろう
しょうゆ味の半熟たまごやきがたっぷり乗った
「たまごふわふわ」の出来上がりだ
紅ショウガなんか添えるとグッと別嬪さん
今のわたしにはちょっとクドイ
こどもの頃は本当に美味かった
インスタントラーメンと「たまごふわふわ」
親父が作れるごはんはそれだけだった
母親が一時入院してから
ご飯と味噌汁も作れるようになったらしい
何年か前に息子に作ってやると
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