[95]「ま」の字[2008 05/14 22:54]☆
だ
　　しダシガラとなったパイナップル食べても意味がないので、あまり煮込
　　まないこと。）。
　Ｄ　ライスはやはりタイ米などのインディカ種がおいしかった（もちろん
　　普通の日本米でもよいのだが）。洗ってからひたひたの水で煮るだけ。
　　水気がなくなったら出来上がり。上記のパイナップル的な味覚が好きな
　　人は、ご飯にレーズンを混ぜる、などという手もある。

　独身時代にこんな風にカレーを作っていた。料理本を見ての知識だから、案外無意味な工程もあるかもしれない。ただ、出来上がったものはうまかった。キモとしては、「スープストックをもちいること」「肉に味付けすること」だとおもう。だか
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