ポイントのコメント
[043BLUE]
これらの表示がちょっとウザイ今日この頃です。 ちなみに私は日本酒フリークですが、精米歩合の低すぎる日本酒 (つまり大吟醸)は嫌いです。一般に米を磨けば磨くほど酒の純 度が上がりキレイな酒になると言われていますが同時に旨みや香 りも失われてしまうのです。大吟醸=良い酒とは限らないという ことで、つまりは、好みの問題なんでしょうね・・。個人的には 荒っぽくても米の旨みたっぷりの造りの純米吟醸無濾過生原酒あ たりの酒が好きです!(精米歩合60%程度)(何の話だ・・。)
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