ポイントのコメント
[鵜飼千代子]
鬼に豆を投げられたらたまりませんね。
扇子でも団扇でも、ささやかながら何か盾になるものが欲しいところです。
あるいはこうもり傘でも。
グルテンを焼くとふんわりお麸になります。
生のままのグルテンは生麩でもちもち。スイーツにもなりますね。
春を連れてきてくれるフリージア。いいですね。(*^^*)
---2016/01/29 23:35追記---
小麦粉に水を混ぜてこねくり回してネバネバしたら、水で洗って残ったものがグルテン、生麩です。
この詩での「グルテン」は、「グルテンフリー」という「フリージア」とのかけ言葉であって、グルテンのそのままの意味でなく「グルテンフリー」という、広義での「小麦粉を使わない」という表現でしょうか。
生春巻きの皮や、春雨はグルテンフリーですね。
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