邦洋酒専門誌 スメタナ 82年9月増刊 「わたしと家庭のウィスキー」より/竜門勇気
だが不快感はない。親しみ深い不潔さ。」
バッカスドーン：君島牛乳（キミシマウィスキー）
「ウィスキーというよりは樽の香りのある焼酎。焼いた米の香ばしさ、やや楢の甘い香り」
「安い焼酎と思って飲むとうまい。樽の香り・強いアルコール感・後味にわずかにみかん。」
「冷たい消毒液、ピアノ線、表面を炙った肉。」
トライスケア：城川酒造
「鋭い埃、花のようだが甘さはない。飲み込むと水の音と垢と錆びの混じった味。」
「寝起きのこめかみのような鈍さ。藁と煙草の灰。ミントの余韻。」
「シャベルの火花。錆びた鉄の香りも。悪くはないが、強いアルコール臭。」
戻る 編 削 Point(2)