ウサギが亀を跨ぐとき/
室町 礼
たいだ
それで
蒸してみるとじゃがいもにしては
安納いものように黄みが強く
ほくほくに出来上がった
それをボウルに入れて潰し
胡瓜のみじん切りと
九州産茶美豚の焼き豚を刻んで
塩こしょうマヨネーズを
加えてまぜあわせる
こんなものをだれが考えたのか
悔しいけど絶妙の取り合わせだ
土まみれアバタだらけだった小さな
かたまりはいま
小皿に盛られて輝いている
ときどき頭が痛くなるけど
とうぶんはこれを食うしかない
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