鉄人の言葉/吉岡ペペロ
にまで来てくれた
僕がレストランのコンセプトを話すとテレビには軌道に乗るまで出てはいけないと言った
テレビで来るお客様はずっとは来てくれない
ある程度お客様がついてから出るべきだと話してくれた
ひとそれぞれ味覚が違うからまずは自分の店の味が好きだと言ってくれるひとを増やしてゆくんだよ
そう言って鉄人が毎週テレビで料理バトルを繰り広げていた頃のエピソードを話してくれた
店を出て東京駅までタクシーで向かった
調理師と握手をして別れようとすると彼女はホームまで僕を送ると言って聞かなかった
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